När det nu är dags för pimpeltävling i Grums passade vi på att baka lite härligt stekpannebröd. Det blev nästan 60 kakor på en sats deg. Stekpannebröd smakar fantastiskt med mese och ost.
1 liter mjölk
150 gram margarin1/2 paket jäst
1 tsk salt
3 msk sirap
1/2 dl socker
2 dl grahamsmjöl
4 dl rågsikt
1 tsk hjorthornssalt
ca 15 dl vetemjöl
Smält smör och blanda med mjölk, socker, sirap, socker, salt och hjorthornssalt. Värm till 37 grader och blanda i jästen.
Rör ned mjölet och arbeta degen smidig, lät jäsa en stund och kavla sen ut kakor på ca 15 cm i diameter. Grädda i osmord stekpanna på medelvärme!
Ät!
1 kommentar:
Tack för tipset :)
Jag hade redan hunnit skriva ut det och det måste absolut testas! :)
Hoppas att ni har haft en bra dag!
Skicka en kommentar